來間屋【生姜糖/しょうがとう】島根の和菓子を食べてみました。

島根の來間屋『生姜糖/しょうがとう』を食べてみました。15個 594円(税込)。


島根でとれる出西生姜と国産の砂糖をつかって作る砂糖菓子です。


なんと生姜と砂糖は炭火で煮詰めているんですって、すっ、すごいΣ(゜ロ゜;)

オートメーションだー効率化だーなんて騒がれている現代に、炭火とは。

手間暇かけても良いものをっていう菓子屋さんの信念を感じます、恐れ入りました。

袋の中には生姜糖が9個と抹茶糖が3個入っています。

無骨でいかにも切っただけっていう素朴な形も推しポイントです。

洗練された美しい和菓子はもちろん大好物ですが、飾らない形も味わいがあって推せます。

生姜糖

シャリっとした食感のあとに、みずみずしい生姜の香りがふわっと漂います。

生姜好きには堪らないです、はい、生姜大好きです。

キリッとした辛さと砂糖の甘みも絶妙なバランス。

そしてすがすがしい生姜の香りは何よりキレがいい!

で、また手を伸ばすんですよね、おいしいです、はい。

抹茶糖

生姜の香りを存分に楽しんだら次は抹茶味の出番です。

まったりとした味わいと、若葉のような青さ感じる抹茶味は箸休めにぴったりです。

生姜→生姜→生姜→まっちゃ→生姜→生姜→生姜→まっちゃ

の無限ループが完成します、これ1日で一袋なくなりますよ。

あえて生姜と抹茶を半々にしないところ、これまたにくい演出です。

島根の來間屋『生姜糖/しょうがとう』
素朴な形にキリッと刺激的な味わいのスイーツ、ぜひ試してみてはいかがでしょうか?

それでは、本日も良き一服を!

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