島根の來間屋『生姜糖/しょうがとう』を食べてみました。１５個 ５９４円（税込）。
島根でとれる出西生姜と国産の砂糖をつかって作る砂糖菓子です。
なんと生姜と砂糖は炭火で煮詰めているんですって、すっ、すごいΣ(゜ロ゜;)
オートメーションだー効率化だーなんて騒がれている現代に、炭火とは。
手間暇かけても良いものをっていう菓子屋さんの信念を感じます、恐れ入りました。
袋の中には生姜糖が９個と抹茶糖が３個入っています。
無骨でいかにも切っただけっていう素朴な形も推しポイントです。
洗練された美しい和菓子はもちろん大好物ですが、飾らない形も味わいがあって推せます。
生姜糖
シャリっとした食感のあとに、みずみずしい生姜の香りがふわっと漂います。
生姜好きには堪らないです、はい、生姜大好きです。
キリッとした辛さと砂糖の甘みも絶妙なバランス。
そしてすがすがしい生姜の香りは何よりキレがいい！
で、また手を伸ばすんですよね、おいしいです、はい。
抹茶糖
生姜の香りを存分に楽しんだら次は抹茶味の出番です。
まったりとした味わいと、若葉のような青さ感じる抹茶味は箸休めにぴったりです。
生姜→生姜→生姜→まっちゃ→生姜→生姜→生姜→まっちゃ
の無限ループが完成します、これ１日で一袋なくなりますよ。
あえて生姜と抹茶を半々にしないところ、これまたにくい演出です。
島根の來間屋『生姜糖/しょうがとう』
素朴な形にキリッと刺激的な味わいのスイーツ、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？
それでは、本日も良き一服を！
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