日本茶クイズ解説付き　007

第1問
アルルギーなどに有効なメチル化カテキンが含まれていることで有名な品種はどれですか

正解：べにふうき
紅茶用として開発されたアッサム系の品種です、九州で栽培がはじまり全国での栽培が広がった品種です

第2問
中部・北九州平坦地で早生の組み合わせで好適とされている茶の品種はどれですか

正解：しゅんめい
「しゅんめい」は2年後に登録された「さえみどり」が優等生だったため広くは栽培されませんでした。親はゆたかみどりとF1NN8（たまみどり×S6）。登録時期は1988年5月31日

第3問
寒冷地で中生の組み合わせで好適とされている茶の品種はどれですか

正解：さやまかおり
「やぶきた」の選抜種。埼玉県の狭山市で誕生した独特な香りをもつお茶から「さやまかおり」と名付けられる。煎茶に加工されるとしっかりとした苦味を持つ。登録時期は1971年

第4問
南九州や本州海岸の暖地で中生の組み合わせで好適とされている茶の品種はどれですか

正解：めいりょく
　親はやぶきたとZ1。由来はお茶を意味する「茗」と明るい緑で「明」と名付けた。「やぶきた」の方が強い味わいとされているが、クセがなくすっきりとした味わいが再評価につながっている。耐寒性・耐病性もあり収穫量は「やぶきた」と同等かそれ以上とも。登録年は1987年。

第5問
寒冷地で中生の組み合わせで好適とされている茶の品種はどれですか

正解：ふくみどり
親はやぶきたと２３F1-２０７（さやまみどり）。登録年は１９８６年、茶農林３６号。緑豊かな茶園が農家に福をもたらすことから「ふくみどり」とついた。１番や２番つみは「やぶきた」よりも多く収穫できる。

第6問
寒冷地で晩生の組み合わせで好適とされている茶の品種はどれですか

正解：かなやみどり
登録年は１９７０年。茶農林３０号。親はS6（静岡在来6号）×やぶきた。静岡県の島田市金谷で誕生。アレルギーに有効とされるメチル化カテキンが含まれている。ミルクフレーバーとも言われる滑らかな甘さとミルクのような香りが特徴。

第7問
中部・北九州平坦地で晩生の組み合わせで好適とされている茶の品種はどれですか

正解：おくみどり
親はやぶきたと静岡在来16号。テアニンの含有量が高いため。抹茶用にも向くとされる。全国で４番目に作られている緑茶品種。登録年は１９４７年。